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BTV1 特别关注 《啤酒配海鲜 真会得痛风》
有的时候我觉得该盖也得盖，但注意通风就行了，还是管乐餐饮的话题，现在夏日炎炎冰凉的啤酒在配上美味的海鲜那就是一个字爽。然而过瘾的同时民间还有个说法，海鲜配啤酒痛风跟着走，咱说说个话它到底对不对？
夏日的晚餐大盘美味的海鲜烧烤不过瘾在来上一扎冰凉的啤酒怎一个爽字了得。如间一道晚上六七点钟无论是街边的大排档还是餐厅饭店都是人头全都举杯畅饮。陪酒赫哲在配上炒螺丝、扇贝等下酒菜看大火吃得是不亦乐乎，海鲜配啤酒痛风跟着走的一句民间说话早已经抛到脑后了。
市民：“我觉得我们应该是没问题这么年轻，我们觉得没问题。”
市民：“少食是没有问题的。”
您瞧不少食客对于这种说法并不认同，他们表示偶尔放纵自己吃个一顿、两顿的没那么容易患上痛风。那么事实到底是什么样呢？海鲜配啤酒痛风跟着走，这句说法到底有没有科学依据呢？
海淀医院风湿免疫科副主
原来是两种高嘌呤食物遇到一块了，嘌呤进入体内，会转化成尿酸，对于肾脏含有较多P2PP合成酶的人群来，说如果尿酸积蓄过多又没能及时排出体外，就容易引起内缘性代谢紊乱，从而导致痛风，看来海鲜配啤酒痛风跟着走，这一句民间说法不无道理。不过医生说这个说法也有片面之处，除海鲜啤酒之外肉类和豆制品中也含有大量的嘌呤，尤其是动物内脏中含量更是高，如果饮食上不够节制，尤其是那些特别爱进补的市民，他们患上痛风的几率也会大大增加。
海淀医院风湿免疫科副主
因此对于痛风患者而言语任何高嘌呤食物都要尽量避免食用，而健康人群为了降低患上痛风的风险，饮食上需要注意合理搭配，且不可过量食用某一种单一事食物。
