科普知识
海医科普丨你应该知道的B族维生素
口腔溃疡、口角炎,吃点B族维生素;
嘴唇干裂,吃点B族维生素;
湿疹、皮炎、神经炎,吃点B族维生素;
你怀孕啦,快补充B族维生素;
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B族维生素是维持人体正常机能与代谢活动不可或缺的一类水溶性维生素,人体无法自行制造合成,必须额外补充。而过于精细化的饮食、紧张的生活、工作压力大或某些特定药物的使用,均会使人体内的B族维生素快速被消耗。虽然每天需要量仅仅几百毫克,但它可是小个子有大本事的哦!
B族维生素有十余种,是个庞大的家族,这些家族成员必须同时发挥作用,相互合作、协同战斗!不要单独补充某一种维生素B,各种B族维生素应当保持适当平衡。
名称 (别名) | 缺乏症 | 食物来源 |
维生素B1 (硫胺素) | 神经痛,脚气病等 | 动物内脏、坚果等 |
维生素B2 (核黄素) | 口角炎、脂溢性皮炎等 | 动物内脏、蛋、奶等 |
维生素B3 (烟酸) | 体重减轻、皮炎等 | 动物内脏、鱼、虾等 |
维生素B5 (泛酸) | 低血糖、皮肤粗糙等 | 肉类、动物肝脏等 |
维生素B6 (吡哆醇) | 贫血、唇干裂症等 | 肉类、动物肝脏等 |
维生素B7 (生物素) | 皮炎、湿疹、脱发等 | 动物内脏、啤酒等 |
维生素B9 (叶酸) | 胎儿神经管畸形、巨幼细胞贫血等 | 动物内脏、豆类、水果等 |
维生素B12 (氰钴胺) | 巨幼细胞贫血、高同型半胱氨酸血症等 | 动物内脏、乳制品、肉类、蛋类等 |
最后提醒大家,均衡的膳食是人体B族维生素的首选来源,能够满足日常人体对B族维生素的需求量。饮食摄入不够,人体缺乏B族维生素时,应在医生和营养师指导下采取外源性的药物补充,避免过量服用。