人体离不开水，每天都需要摄取水，但是你知道怎么喝水吗？喝多少才合适？我们看到很多保温杯不离手的大爷，喝水时水里还冒着烟这样真的好吗？尽管是我们每天都在做的事也是存在误区的那今天就让我科治疗师王杰石来告诉大家怎么喝水？

×误区一：喝水越多越好

每天8杯水，这个说法的源自于1945年，一名叫托马斯的美国医生在看了FNB(美国食品与营养委员会）的一篇文章后得出的8×8饮水法，即指8杯8盎司的水，大约1.8升。《中国居民膳食指南（2016）》中指出，成年人每天要喝1500毫升至1700毫升水。

人体一天所排出的尿量约有1500毫升，再加上从粪便、呼吸和皮肤等途径丢失的水，总共消耗水分大约是2500毫升左右，所以，健康成年人每天需水量为2500ml左右，其中饮水约占50%，食物中含的水为40%左右，体内代谢产生的水占10%。

从上可以看出我们平时所需的水分不光直接通过饮用水来摄取，剩余的很大一部分也来自于食物。由此可以看出我们每天所需要摄入的水的总量需要在2500毫升左右。

所以，我们在不同环境下，不同条件下，要根据每天摄入的食物类型，所处的环境温度湿度，每天所参与的运动以及个体体质差异来判定每天到底要摄入多少水分？怎么知道自己应该摄入多少水分呢？

例如：如果您是一名体力劳动者，并且在零上30摄氏度的高温下进行户外作业的话，那么您的总补水量（包括食物和饮用水）应该大于2500毫升；如果您平时的合理饮水量都是1700毫升，由于今天饮食结构发生了改善，平时都是吃的米饭、炒菜，而今天三顿饭主要的主食都变成了粥、汤，配菜变成了沙拉为主，那么在没有其他附加条件下，您的饮水量应该适当降低，因为食物中提供的水分比以往更多。

还有一种方法去知道喝水量是多少，根据文献了解到，一般在轻劳动的状态下，每天摄入的卡路里量应该就是每天摄入的水量，1卡路里对应1毫升的水。

×误区二：喝烫水/快喝水

喝水速度如果太快或太急，无形中会带着许多的空气一起吞咽，容易引起打嗝、腹胀。最好的喝水方式是先用水漱漱口，润湿口腔和咽喉，然后喝少量水，停一会，再喝一些，让肌体慢慢吸收。

喝水的水温在30°左右最适宜，因为这个温度下的温开水，比较符合胃肠道的生理机能，不会过于刺激肠胃。

×误区三：等渴了再喝水就晚了

《生理学与行为学》杂志的一篇文章表明，当正常的成年人可以获取不受限制的水源时，主观感受到渴的时候再喝水，受试的所有成年人中都没有出现脱水超过2%的情况，得出的结论是我们体内的激素调节和神经调节完全能够避免我们脱水的情况。

从以上的试验可以得出，我们感觉到渴的时候就去喝水，一次不需要喝太多，比实际所需的量多10%，解决口渴就可以，让身体来告诉你，你是否需要补水了。

参考：

1、Holliday,Malcolm A.,and William E.segar.”The maintenance need for water in parenterdl fluid therapy.”Pediatrics19.5(1957):823-832.

2、Phillips,Paddy A.,et al.”Body fluid changes,thirst and drinking in man during free access to water.”Physiology&behavior33.3(1984):357-363